Itsenäisyyspäivän aatoniltana pääsin käymään Sallan Poropuiston Tähtitaivaskodassa juhlaillallisella, tavallaan ne olivat samalla myös pikkujoulut. Illan edetessä kodassa alkoi olla varsin lämmin tunnelma. Perinteisen kodan muotoon rakennetussa kodassa keskellä on tulisija, mutta siellä on myös sähköt. Illan aikana laulettiin jouluisia lauluja ja nautittiin hyvästä ruoasta!
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Valitettavasti pääsi jo unohtumaan osa noista ruokien nimistä, kun on jo pari viikkoa aikaa tapahtuneesta, eikä tullut laitettua ylös, pahoittelut tästä!
Itsenäisyyspäivän illallinen kotona koostui perinteisesti poronpaistista. Tälläkertaa lisukkeena oli lohkoperunat, karpalohyytelö, porkkanat, salaattia ja valkosipulikastiketta. Namskis, että olikin hyvä!
![]()
![]()
(Ps: täytyy vielä harjoitella tuota pimeässä kuvaamista... ;) (viimeiset kuvat otin hät'hätää, kun juuri saavuin sieltä myyjäisistä, niin ei enää siinä jaksanut paljoa tälläillä...)
Illallinen oli katettu veneeseen,
seisovaksi pöydäksi!
seisovaksi pöydäksi!
Alkukeittona oli jokin juustokeitto.
Alkupaloilla jatkettiin..
Salaatteja taisi olla kolmea sorttia, lohta kahdessa muodossa..
Rieskaa ja ruisnapin päällä oli jokin kalaisia tzatzikin tyylinen juttu.
Lihaisampia alkupaloja. Ruisleipää, taisi olla Kursulaista.
Poron kieltä (suurinta herkkuani!!!! ;), lihapullia, poroa.. ja
poron savulihasalaattia..
Pääruoka; poronkäristys ja perunamuussi
Piiräänkö lisukkeen? Lisukkeena puolukkahillo,
(joka ei ole suurinta herkkuani...)
Jälkiruoaksi nokipannukahvit tai minun
tapauksessani teetä.. :) ja täytekakkua.
Valitettavasti pääsi jo unohtumaan osa noista ruokien nimistä, kun on jo pari viikkoa aikaa tapahtuneesta, eikä tullut laitettua ylös, pahoittelut tästä!
Itsenäisyyspäivän illallinen kotona koostui perinteisesti poronpaistista. Tälläkertaa lisukkeena oli lohkoperunat, karpalohyytelö, porkkanat, salaattia ja valkosipulikastiketta. Namskis, että olikin hyvä!
Jälkiruoaksi tein jo edellispäivänä jääkaappiin jähmettymään luumu-kanelikakun.
(Ps: täytyy vielä harjoitella tuota pimeässä kuvaamista... ;) (viimeiset kuvat otin hät'hätää, kun juuri saavuin sieltä myyjäisistä, niin ei enää siinä jaksanut paljoa tälläillä...)
Enää 8 yötä jouluun!!!
Mukavaa viikkoa kaikille!